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      作者: 來源: 發布時間:2024-01-25 瀏覽次數:
      共享社·幸福里!食惠鮮風鄰里食堂一年服務逾33萬人次就餐

      上月底,浙江省風貌辦公布省第四批共同富?,F代化基本單元“一老一小”服務場景名單,市現代集團所屬養老公司管理運營的“食惠鮮風”連鎖鄰里食堂中的花柳塘社區鄰里食堂、康龍社區老年食堂、月湖社區老年食堂三家上榜。

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      據悉,為進一步構建養老、孝老、敬老社會環境,切實解決生活空巢等老年群體“吃飯難”問題,打通老年人就餐服務“最后一公里”,助力共建社區鄰里幸福陣地。2022年6月,現代養老公司與鹿城區城市管理服務有限公司組建“食惠鮮風”社區食堂服務品牌,以政府與國企的合作形式推動社區食堂可持續發展。截至目前,“食惠鮮風”鄰里食堂已有15家(詳見相關鏈接),2023年服務社區居民共計33.29萬人次。

      “食惠鮮風”鄰里食堂正成為社區鄰里的每日幸福打卡點。

      “一點一特色”運營,貼心服務社區鄰里

      “來一碗炊飯、一碗豆漿”,“給我來碗排骨面”……昨天7點不到,大南街道瑞霞公寓一樓的花柳塘社區鄰里食堂,陸續進來了好幾撥吃早餐的居民?!斑@里的早餐太實惠了,排骨面只要15元一份,豆漿只要一元一杯?!苯洺9忸櫟臈畎⒁涕_心道。

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      花柳塘社區鄰里食堂是食惠鮮風首家嘗試提供早、午餐堂食服務的鄰里食堂,其他鄰里食堂目前均以中、晚餐服務為主。

      “我們目前運營的十幾家鄰里食堂,一般是根據各個社區鄰里實際情況,有針對性地推出特色服務的?!笔郴蒗r風相關負責人告訴記者,食惠鮮風鄰里食堂在連鎖布局中,堅持“一點一特色”運營,力求成為社區鄰里最貼心的幸福廚房。如在白鹿洲社區,鄰里食堂在做好老年群體用餐外,還輻射服務社區雙職工家庭及周邊公司職工,推出外賣點單等服務。在水心桂柑社區,考慮到社區高齡獨居老年人比較多,有些老年人上下樓不方便,鄰里食堂推出了送餐服務,并招募社區低收入人群負責送餐上門,為低收入人群增加了收入。在康龍社區,食堂除了滿足社區鄰里日常就餐需求外,還為快遞小哥、外賣員等“新就業群體”提供暖胃又暖心的服務。

      “海歸大廚”來領銜,菜品上新更上心

      老鴨煲10元一盅、香酥排骨10元一份、檸檬鳳爪10元一份、滋補糯米飯12元一盒……近日,食惠鮮風鄰里食堂又上新了幾道新年菜品,讓鄰里們食指大動。

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      “老鴨煲是冬季食補佳肴,一推出就受到老年朋友歡迎;香酥排骨和檸檬鳳爪主要是為了更好滿足年輕食客的口味?!?/p>

      菜品上新更“上心”。據介紹,為標準化做好連鎖食堂的菜品安全、健康、營養、美味,“食惠鮮風”鄰里食堂不僅嚴格把關食材,每日所需的食材與糧油均由市現代集團旗下溫州菜籃子農副產品配送有限公司和溫州市糧食產業集團有限公司進行檢疫和食品安全檢測后配送提供,后廚有專人監管廚房菜品制作全流程,確保食品原材料安全等。并成立了菜品研發小組,聘請專職廚師長研究營養膳食,守護老人們“舌尖上的健康”。

      據悉,目前負責菜品研發的廚師長胡海斌從事廚師工作近10年,曾有國外工作經歷,在2023年溫州市首屆長者健康膳食廚藝大賽中,代表鹿城區老年食堂(鄰里食堂)出賽,并榮獲二等獎。

      社區鄰里“幸福陣地”,愛心公益活動多

      “臘八節喝臘八粥,過了臘八就是年了?!?月17日至18日,食惠鮮風聯合各社區開展了“濃濃臘八節 溫暖鄰里間”愛心活動,為社區居民送上一份份暖心暖胃的臘八粥。

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      重陽節送重陽糕、冬至分享湯圓……食惠鮮風鄰里食堂不僅是大家的食堂,更是每位居民的幸福陣地。一年四季八節,每逢傳統節日,鄰里食堂節日儀式感十足。在社區、食惠鮮風工作人員對接下,社會組織、愛心志愿者紛至沓來,為大家送上節日美食、公益服務等,致力于用愛與溫暖傳遞幸福味道。

      鄰里食堂鏈接起多樣愛心服務,也受到了群眾高度點贊?!疤兄x社區與鄰里食堂的關懷關愛?!苯?,桂柑社區鄰里食堂收到社區一長者贈送的寫有“廚藝精湛味天下 服務周到暖如家”的感謝牌匾。這位長者及家屬表示,社區鄰里食堂的開辦,不僅保障了他們飲食健康,也為長者提供日常閑談場所,充實了老年生活。

      “食惠鮮風鄰里食堂服務品牌,已逐步構建起多層次供給、多樣化參與的服務體系,形成了規?;?、連鎖化、品牌化運營,將進一步增強社區居民的獲得感、幸福感、安全感,助力“幸福溫州”建設?!爆F代養老相關負責人表示。

      相關信息

      15家食惠鮮風鄰里食堂分布社區:集善社區、菱藕社區、康龍社區、白鹿洲社區、水心社區、朔門社區、麗慶社區、府前社區、甌浦垟社區、沿江社區、月湖社區、豐匯社區、桂柑社區、花柳塘社區、馬鞍池社區。

      鄰里食堂套餐定價11元(一葷二素)、13元(二葷一素)、15元(二葷二素)三個價位,其中,70周歲以上長者可補貼優惠5元,70周歲以上低保長者可補貼優惠10元。






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