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      作者:林穩 馮文婷 林盧曉 來源:融媒體中心 菜籃子集團 發布時間:2024-03-26 瀏覽次數:
      “夜宵頂流”來啦!很多溫州人都愛,最近價格是……

      天氣逐漸轉暖

      大排檔、夜宵安排起來了

      夜宵界的“頂流”——

      小龍蝦也已經上市啦!

      現在小龍蝦價格怎么樣?

      走訪現代菜籃子各大農貿市場,已有部分攤位在出售小龍蝦。據大南門農貿一商戶介紹,今年的小龍蝦上市早,品質好,產地大部分來自湖北地區,價格比去年也有所便宜。

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      據其介紹,目前價格按大、中、小三種規格,從22到45元不等,其中最小規格2-4錢的22元一斤,中等4-6錢的32元一斤,6-8錢的45元一斤。

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      攤主介紹,目前小龍蝦的需求量還不大,再過半個月左右將迎來購買高峰期,屆時小龍蝦真正迎來大量上市,價格也會大幅回落。

      據了解,現在的小龍蝦一般都是人工養殖,蝦質更干凈,肉質更飽滿鮮美。市面上的小龍蝦一般分為兩種,青蝦和紅蝦。目前市面上以青蝦為主,相比紅蝦皮更薄更好入味。

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      蒜蓉小龍蝦、麻辣小龍蝦、冰鎮小龍蝦……

      豐富的做法,美妙的口感,

      這個夏天小龍蝦不可辜負。

      送上小龍蝦選購小妙招:

      1、嗅聞其味

      優質的小龍蝦,其生長環境通常較為理想??拷鼤r,能聞到一股自然的蝦腥味,這是新鮮和健康的標志。若聞到腐敗或其他異味,那很可能表示小龍蝦品質不佳,應予以避免。

      2、觀察外觀

      新鮮的小龍蝦外觀鮮亮,體態飽滿,外殼潔凈且色澤均勻。蝦頭和蝦尾緊密相連,尾部彎曲有力,這些都是小龍蝦新鮮度的直觀表現。

      3、檢驗活力

      鮮活的小龍蝦通常四肢完整,行動敏捷。當你用物體靠近它們時,如果它們的螯足能夠迅速反應,張牙舞爪,那就說明它們的活力很強,是優質的選擇。

      另悉,溫州菜籃子集團旗下所有農貿市場將陸續上線餓了么平臺,市民通過餓了么APP買菜頻道,即可便捷地找到身邊的“陽光菜場”下單購買菜品。

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